A gastronomia é um dos pilares da cultura e história de Minas Gerais. Nosso prato é o Mistão Tudo na Brasa, acompanhado do tradicional feijão tropeiro, um prato típico mineiro. Sua origem faz alusão à atividade comercial que surgiu a partir do século XVII que visava o povoamento do interior do Brasil, O TROPEIRISMO. O tropeiro foi alimento dos TROPEIROS, nos pousos, comiam feijão quase sem molho com pedaços de carne de sol e toucinho, que era servido com farofa e couve picada. 

Ingredientes:
Alcatra, lombo, filé de frango, linguiça, arroz, tropeiro, farofa, vinagrete, batata palito ou batata chips artesanal.